‟わらべうた・あそび歌”は依頼先などで使っている内容を載せています
2013年09月08日
自然薯 と むかご
山芋（自然薯）とむかご（零余子）の収穫
下 写真、葉の間に見え隠れしているのが むかご
この時期になると スーパーや朝市 道端で見かけるのでは・・・
場所は我が家の庭
実は 畑の土を山にしてた所で採れるのです。
２メートル四方の小さい山ですが
私は“恵みの小山” と思っています。
パセリも寒い時期以外は庭の小山で摘んでいます。
むかごは特に味がありませんが
調べたら 栄養豊富な事が分かります。
山芋は即 我が家の食卓で“とろろご飯”にして食べました。
私の撮り方が悪いのか?
美味しそうに見えませんが・・・
とろろご飯は もちろん
でした。
Posted by わくちゃん at 20:01│Comments(0)
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