わくちゃんの「つながりあそび」ブログ

「葉っぱ！葉っぱ！な～んの葉っぱ？」



「柿の葉かなぁ？」
サークルに来ていたママさんが
「家にも柿の木があるけれど　もっと小さいわ～」と
確かに言われてみれば大きめね
　

柿の葉が一番きれいな時期
若葉を手に取って子ども達と遊ぶ
触ったり・匂いをかいだり・いないいないばぁ～したり・・・
「さて！今日のお・や・つは我が家の柿の葉すし」

お酢を控えめ・混ぜご飯にしましたが
お腹が空いているせいか？美味しそうに食べてくれて嬉しかったで～す　

★さて今日のおやつ作り方載せてみました
　・３合を炊飯器で（おこわの水量）炊く
　
　今回は半分を餅米にし　日本酒は入れてません

　・酢：６０ｃｃ　きび砂糖：大さじ２　塩：小さじ半分を
　合わせたものを炊けたご飯に合わせます
　シイタケ・人参を甘しょっぱく煮たものを入れ
　冷めてきたらラップで包んでなじませます
　
　この量で３合分です
　
　・完全に冷めたら柿の葉に包んで出来上がり
　

　手作りのおやつは年に数回
　安全第一に考えています

　　自宅では　酢多めのご飯　しめ鯖のっけて・・・